Estrella de hojaldre y Nocilla con “Qué puedo comer” y “Québox”

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¡Hola a tod@s!

¡Por fin mantener un ritmo en las publicaciones se acerca! ya tengo recetas y entradas preparadas, principalmente para intolerantes a la lactosa y para veganos :-), y el minitorbellino que tengo en casa me deja cada vez más tiempo que poder dedicaros.

Hoy os traigo receta, gracias a una propuesta que a mí me ha encantado y estoy segura de que a muchos de vosotros os puede interesar. Sabéis que por mi minitorbellino me estoy centrando en recetas aptas para intolerantes a la lactosa y APLV, y gracias a un mail (gracias María Isabel) he descubierto un portal web realmente práctico que permite buscar alimentos descartando los alérgenos que queremos evitar. El buscador lo podéis encontrar visitando la web: www.quepuedocomer.com o descargándoos la app que tienen:

Logo www.quepuedocomer.com logoQuebox

Ahí también podéis encontrar cupones descuento, sorteos, información útil… todo muy práctico para quiénes tienen una intolerancia (o deciden ser veganos, por ejemplo) o los que tenemos muy cerca personas de estas características.

Desde ese portal trabajan con “Qué box“, que como otras empresas confeccionan cajas con productos que se envían bimensualmente, pero con la particularidad de que sus paquetes están preparados con alimentos aptos para diferentes tipos de intolerancias (y veganos) e indican de forma muy detallada los alérgenos de cada producto en un documento que incluyen, así como dónde se pueden conseguir (qué supermercados… etc.) Esto es lo que traía la caja que me han hecho llegar:

Contenido1QueBoxLourdesCookies Contenido2QueBoxLourdesCookies AlergenosQueBoxLourdesCookies

ContenidoCajaLourdesCookies

Pero vamos ya a la receta!! porque… en mi caja… había… sííííííí ¿lo veis??: un bote de Nocilla!!!! así que antes de ponerme a devorarlo a cucharadas, cogí un par de planchas de hojaldre que tenía en el frigo y en 25 minutos ya tenía fuera del horno esta preciosa y deliciosísima espiral, sencillísima de hacer y resultona 😀

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Ingredientes:
Dos planchas de hojaldre
Nocilla (o la crema de cacao que queráis)
1 huevo pequeño
Pasos para la elaboración:
Primero ponemos el horno a precalentar a 200º y nos ponemos manos a la obra: extendemos una de las planchas de hojaldre, y le pasamos el rodillo con suavidad, aplastando un poco para que el hojadre no suba demasiado. Si vuestra masa es rectangular como la mía, basta recortarla con ayuda de, por ejemplo, un plato, como os muestro en la imagen. Y untamos con la maravillosa Nocilla, sin pasarnos mucho para que luego la Nocilla no se nos desparrame:
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Ahora cubrimos con la otra masa de hojaldre (previamente “aplastada” con el rodillo como la otra) y volvemos a pasar el rodillo suavemente al “sandwich” nocillero, sellando los bordes. A continuación hacemos unos cortes en la masa, como os muestro en la siguiente imagen, ayudándonos de marcar primero en el centro un círculo (macar, no cortar!) con ayuda de un vaso ;-P. Nos deben quedar al final 16 “porciones”:
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Y, con un poquito de cuidado para no untarnos de chocolate los dedos (y así evitar la consecuencia directa de chuparlos!), cogemos dos de las “porciones”, una con cada mano, y les damos dos vueltas en sentido opuesto (es decir, cada una para un lado), como podéis ver aquí:

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Pincelamos con el huevo batido… Y ya está!! Metemos nuestra estrella en el horno durante unos 15 minutos (ya sabéis que esto depende de vuestro horno, así que vigiladlo a partir de los 10 minutos) y en cuanto esté dorada estará lista, rica… riquísima!!

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Ahhhhh y os tengo un descuento!! Si queréis probar las cajas de las que os he hablado, aquí tenéis el código de descuento: QBBLG que me han dado para vosotros si todavía no sois suscriptores, con él la QuéBox os sale por 9,90€ (la mitad!).

Me despido con un montón de besazos y con la boca llena de Nocilla!! jijijiji